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一个回归山里的美丽女人的甜蜜事业

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一个回归山里的美丽女人的甜蜜事业

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看到这两张图片,你能把它们与我们常吃的”蜂蜜“联系到一起吗?它叫“洞藏雪蜜”,是一个出生在伊春、已经在北京安家的美丽女子,回到家乡伊春开发创业,研制出的一种高品质的蜂蜜。

她叫吴佩珊,朋友叫她伊春莺歌。她的独创的“洞藏雪蜜”,颠覆了蜂蜜传统的认知。它洁白如雪赏心悦目,它凝固如玉可用刀切,它入口即化冰爽舌尖,它香甜醇厚滋润心田,是可以直接嚼着吃的固体蜂蜜,是成熟蜜中封盖蜜的佼佼者。

去年偶然看到伊春莺歌的“洞藏雪蜜”的故事,就开始关注她。没有想到这个漂亮的八零后小女子,竟然有着那样的努力与勤奋,她的”洞藏雪蜜“不仅上了腾讯新闻的头条,而且新华社、中央电视台也前来采访。这是一个什么样的女人、又有着怎样的创业故事呢?

一直想和伊春莺歌聊聊,写写她。其实无须我来动笔,她的自述更能表达她的内心历程。所以在这里转发“森林秘境洞蜜家园“公众平台上这篇《我穿行原始森林寻觅外婆的甜蜜魔法,只为给他一杯43度天然能量》,让我们了解下来自小兴安岭伊春的特产“洞藏雪蜜”,还有它背后一个女人的创业故事。

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我叫吴佩珊,朋友叫我伊春莺歌。我来自中国最大的森林城市,位于小兴安岭原始森林腹地的林都伊春。和那些守护大山的林业工人一样,我一直坚信自己是属于人间仙境的山里人。

2007年北京邮电大学毕业后,我从山妹子成了北京媳妇。

先生供职数值分析,每天久坐电脑前,面对繁杂的数据,表格,算式,大脑就像机器一样高速运转。思考时大脑需要消耗巨大的能量,他和他的同事们总喝大量含蔗糖白砂糖的碳酸饮料,加之长期缺乏运动,他逐渐发胖,身体素质每况愈下。

每当他说没事,不累的时候,我就心疼。作为他十四年唯一深爱的女人,我总希望为这个默默为家庭付出的男人,做点什么。

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我想起了小时候,外婆跟我说:“早上喝点蜂蜜水,小脑袋瓜就开动起来了,越喝身体越棒。”姥姥将有着薄荷和玫瑰花香气的椴树蜜调入新鲜冰凉的井水中,再滴上一点醋,魔法般地调制一杯夏季消渴的神奇饮料,美味且富含营养。这一定可以成为先生每天的健康能量来源。于是我开始关注蜂蜜。我用记忆中姥姥的蜂蜜味道做标杆,开始寻找。然而尝试了国内外很多种蜂蜜,都差强人意。儿时的蜂蜜醋水真的就只能存活在记忆里了么?和姐妹淘的一次谈话,更激励我辞职走上了创业的道路。她说:世界一流好蜜没有中国制造。国内蜂蜜掺假的,浓缩的,超标的难辨真伪,断然不敢给孩子吃的。

然而千里迢迢从国外托朋友花高价寄回来的蜂蜜,不仅费时费力,品质依然无法保证,不是说外国因为农残导致蜂群大面积消失么?真希望中国有一款震惊世界的国产蜂蜜。

朋友的话这让我感到惭愧。家乡的野生椴树蜜曾经和阿胶,虫草一样被列为皇家贡品,而我却没有把好蜜挖掘出来。

朋友的话也让我看到了希望:如果能把姥姥的蜂蜜分享给朋友,给我们的孩子,该多么美好。曾是伐木工人的他们,以后也可以靠养蜂致富。

带着梦想,我一头扎进深山。和蜂匠伙伴们一起勘查蜜源,一起驯养蜜蜂,一起割蜜摇蜜,早出晚归。

对蜜源地的苛刻要求,让我们必须走进远离人类活动区的古林,这意味着各种不便利。

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采集椴树蜜需要拼命三郎的勇气:春天蜱虫有毒,被咬到可能致命;夏天厚厚的蚊子咬得我浑身是包;秋天都柿塘永冻土层上积水冰冷刺骨,我一站就是一天。为查看秋天水分储备预测明年流蜜,我爬上十几米高椴树树尖,冬日里刺骨寒风吹得我摇摇欲坠。

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我们所指定的蜂农伙伴是有着十年以上牧蜂经验的职业蜂匠,他们拒绝使用任何抗生素类药物,而采用蒲公英膏,安全无残留。同时,为了找到口感最棒的蜂蜜,我曾经断食十四天以获得敏锐味觉。超过200种国内外蜂蜜,虽然各有特点,但能在各方面达到我所认为的优秀的,很少。

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我的先生非常心疼我,但他更欣赏我对蜂蜜的执著。初期所有的收入,我们都用于支持蜂农扩大再生产。我的先生一力承担起我俩的生活花费,还要面对时常的两地分居,这一分就是四年。

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这四年间,我和我的蜂匠伙伴不断挑战着自然成熟度的极限,每一个小数点的提高都让我们兴奋不已。四年的反复探索,实验,经历了无数次失败,我们终于获得了波美度43度甚至超越43度的好蜜。

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更难得可贵的是,我们所能提供的夏蜜仅占全国产量的六万分之一,而这罐honeydaily夏蜜,又是其中的万分之一。在熟练掌握高波美度成熟蜂蜜的技术基础上,我们又成功掌握了山洞纯物理自然结晶的古老秘诀,创造了独一无二的洞藏雪蜜,惊艳了世界。洞藏雪蜜,只收割东北黑蜂在椴树盛花期采集酿造的成熟封盖蜜,山洞自然结晶四个月的细腻口感,直接嚼着吃是正确的STYLE。为了呈现雪蜜的形态,我们不愿意放过任何细节。蜂蜜罐最终选择用制作婴儿奶瓶的高硼硅玻璃手工吹制,可反复使用,安全环保。仅仅一个瓶盖就改良了五次。

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去年登陆开始吧消费类众筹,有三毫米的“雪花”覆盖的洞藏雪蜜,成为了当之无愧的明星。

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产品不断创新

一件事情,如果你希望三年能做好,请给自己五年,需要五年做好的,给自己八年,需要八年做好的,给自己更长的时间……然后安静定神,频率调慢一点,只需要再等一点点时间,事情自然会给你答案和方向。

——这是伊春莺歌写给自己也是她努力的方向。期待着她的甜蜜事业继续创造辉煌。

 

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